和栗デニッシュ

栗の深い味わいを堪能する
季節限定デニッシュ。

天美卵と発酵バターたっぷりの生地に、ペーストと甘露煮、二種類の栗を加え、和栗の香りと味わいをしっかりと感じる一本が完成。
食べたとたんに和栗の香りとやさしい甘さが広がります。
さらに、国産栗の甘露煮が食感のアクセントに。
和栗たっぷり！季節限定のデニッシュをぜひお楽しみください。

和栗デニッシュは、栗のペーストと甘露煮入り。和栗をたっぷりと使用しています。
ペーストは、繊細で上品な風味の和栗を使った、焼き栗の風味が香ばしい焼き栗ペースト。
国産栗から作る甘露煮は、ほっくりとした食感と優しい甘さが広がります。

デニッシュ生地には、３種類をブレンドした北海道産小麦粉を使用。たっぷりの天美卵や地元大山の牛乳などの厳選素材を使った生地作りから焼成まで、一本一本、手作りで丁寧に焼き上げます。

和栗デニッシュを作る職人は、もともと大江ノ郷でスイーツを作っていたパティシエ。
ほっくり甘い和栗とデニッシュ生地とのバランスを考え、試行錯誤ののち生まれました。職人が丹精込めて焼き上げる和栗デニッシュで、和栗の美味しさとバター香るデニッシュ生地との調和をお楽しみください。